Готовим дома «Долмадес»
Сварить рис до полуготовности. Листья винограда обдаем кипятком и оставляем полежать. В глубокой сковородке разогреть оливковое масло, в которое последовательно положить нежирный мясной фарш, репчатый лук и полусваренный рис.
Прожарить смесь, после чего добавить черный перец, нарезанные кружочками помидоры и еще немного поджарить. Заворачиваем фарш в листья, как посылку. Сначала с двух сторон, затем рулончиком.
Перед подачей полить лимонным соком. Количество по вкусу. Кто что больше любит.
Loading ...